Måltidet

Hvite duker. Tente lys. Fjorden og fjellene der ute. Roen senker seg over måltidet: Fersk fisk og skalldyr fra Bjørnafjorden og havet. Lam som har beitet langs bratte fjellsider. Frukt og bær fra frodige fjordarmer. Livet langs kysten inspirerer oss, og sesongens råvarer bestemmer menyen.

Kveldens meny

Hver kveld presenterer kjøkkenet en treretters meny basert på sesongen og råvarene. Fjell, fjord og hav er utgangspunktet for alt vi serverer, og vi tilfører gjerne nye smaker slik handels- og sjøfolk alltid har gjort.


Frokost

Mandag-Fredag 07.00-10.00

Lørdag og Søndag 07.00-10.30

Velkommen til et frokostbord med frisk frukt, ferskt brød og gode oster. Vi serverer kalde og varme retter, skinke og ost fra Fana, epler og saft fra Hardanger og egg fra nabogården. God morgen!


Lunsj

Mandag-Fredag 12.00-14.00

Lørdag og Søndag 13.00-15.00

Våre overnattende gjester får servert en sunn og god lunsjmeny, som varierer med sesongens råvarer. Menyen varierer og består av lett salat, hovedrett og dessert. 

Søndagslunsj og familiejulebord

Vi får mange spørsmål om søndagslunsj, vi beklager at vi fremdeles ikke kan ta imot lunsjbestillinger. Våre overnattende gjester vil få servert en sunn og god toretters meny, som varierer med sesongens råvarer. 

Småretter

14.00-18.00

Utenom de faste måltidene serverer vi gjerne småretter i hagen eller i stuene.


Kremet fiskesuppe

195
Reker, lokalfanget hvit fisk, fennikel, gulrot og asparges Servert med brød og smør.
Allergen: fisk, selleri, skalldyr, hvete

Club Sandwich av Livèchekylling fra Østfold

215
Bacon fra Vossakjøtt, chipotledressing og grillet paprika. Servert på surdeigsbrød.
Allergen:egg, hvete, sennep

Angus Burger fra Idsø i Rogaland

225
Cheddarost, salat, syltet rødløk og råstekte småpoteter
Allergen:hvete, melk

Vegansk


Grønn salat fra Toppe med mango og avokado

195
Bulgur, granatepler, appelsin vinaigrette og syltet gresskar Servert med grovt gulrotbrød.
Allergen: sulfitt, hvete, rug, bygg

Gnocchi

260
Brokkolini, sopp, grillet squash, gresskar og steinsoppsaus.
Allergen: hvete, selleri, sulfitt


Smørbrød


Rekesmørbrød

175
Majones, agurk og sitron.
Allergen: fisk, selleri, skalldyr, hvete

Smørbrød med røkt ørret fra Hjønnevåg

175
Med eggerøre. Kapers og gressløk.
Allergen:melk, egg. Brødet inneholder hvete


Dessert


Karamellpudding

145
Pisket krem, karamellsaus og friske bær
Allergen: melk, egg

Sjokoladekake med valnøtter

145
Pasjonfruktsaus og vaniljeis.
Allergen: melk, egg, hvete, valnøtter

Solstrands Suksesskake

145
Servert med rips og sjokoladeknekk.
Allergen: melk, mandler, egg


Barnemeny


Bakt laks

135
Rømme, gulrot, brokkoli. Potetmos og smeltet smør.
Allergen:fisk, melk

Pastaskruer med kjøttsaus

105
Allergen: egg, hvete

Pølse med pommes frites

105

Selskap

Bergensere og vestlendinger har feiret merkedager på Solstrand i generasjoner. Vi legger til rette for et minnerikt selskap – og kanskje starten på en egen tradisjon?

Les mer

Nei, dessverre. Matserveringen er forbeholdt overnattingsgjester og dagspagjester. Unntaket er søndagslunsj. Hvis du vil spise søndagslunsj hos oss, må du bestille bord på forhånd.

I tillegg til frokost og lunsj, serverer vi kveldens treretters. Her kan du velge mellom kjøtt fisk eller vegetar. Utenom de faste måltidene kan du bestille småretter i en av stuene.

Ta kontakt med oss i god tid før du kommer, så finner vi en løsning for deg.

Du skal også bli mett og ha en god matopplevelse. Vi har alltid egne alternativer til kjøtt og fisk for veganere og vegetarianere.

Frokost serveres

  • mandag–fredag: 07.00–10.00
  • lørdag og søndag: 07.00–10.30

Lunsj serveres

  • mandag–fredag: 12.00 og 12.30
  • lørdag og søndag: 13.00 og 13.30

Middagen har bordsetning mellom klokken 19.00 og 20.30 alle dager.

Hotellbaren er åpen

  • mandag–torsdag: 17.00–00.30
  • fredag og lørdag: 17.00–01.00
  • søndag: stengt

Materialvalgene våre – både inne og ute – reflekterer Solstrands kjærlighet til den vestlandske naturen. Vi bruker helst skifer fra Jondal og bjørkemøbler fra vestlandsfjordene. Naturmaterialer som stein, tre og ull går igjen både i badet, spisesalen, stuene og gjesterommene. Vi kan takke flere bergensfamilier for våre Knag-møbler – et historisk og prisvinnende møbeldesign fra Bergen. I Sommerstuen vil spisestolene fra Bellevue være til glede for bergenserne også i fremtiden.