Ledig stilling

Vi vil ha deg med på laget. Hjelp oss å gi gjestene en god opplevelse.

Vi gleder oss over at mange gjester vil besøke oss og søker før høsten et par nye medarbeidere på heltid og deltid til vårt team.  Vår kultur er tuftet på at vi bryr oss om gjestene og hverandre. Skal du trives hos oss må du like å jobbe med mennesker, være arbeidsglad og trives med en hektisk hverdag.  Vi ønsker at gjestene skal oppleve oss som vennlige og løsningsorienterte.  
 

Som medarbeider på Solstrand må du snakke et skandinavisk språk og engelsk. I helgene har vi dobbelt så mange gjester som på ukedager og alle våre medarbeidere, jobber hver annen helg. 

Vi søker:

Møtemedarbeider


Dine Arbeidsoppgaver:  

  • Forberede møtestart.
  • Stille deg til disposisjon for gjesten og legge til rette for at de får et godt møte.
  • Oppfølging av møter med kaffepauser.
  • Bidra til et godt arbeidsmiljø og fin atmosfære i møteavdelingen og på tvers av avdelinger.


Hver er du? 

  • Du er glad i å jobbe med, og for mennesker.
  • Du er punktlig, og har stor respekt for gjestens tidsskjema.
  • Du er arbeidsglad, løsningsorientert og samarbeidsvillig.
  • Du er uredd teknisk utstyr og har interesse for å sette deg inn i bruk.
  • Du er over 18 år.


For informasjon kontakt møteansvarlig Irene Bjørkhaug, irbj@solstrand.com 

Sous chef – 100% stilling 

Liker du å lage god mat med råvarer av høy kvalitet? Trives du i et pulserende internasjonalt miljø med høye krav til kvalitet og effektivitet? Ønsker du ryddige arbeidsforhold med en kombinasjon av dag- og kveldsvakter, samt fri annen hver helg?
Da er Solstrand noe for deg!

Vi søker arbeidsglad sous chef og kokk til vårt kjøkken.

Solstrand er et historisk hotell med langsiktig perspektiv og fokus på kvalitet i alle ledd. Vi tilbyr matopplevelser i tiden, og jobber med råvarer av høy kvalitet, i sesong og helst kortreiste. Vi brenner for å redusere matsvinn og benytte råvarene så godt og kreativt som mulig. Hotellet har 135 rom, og vi har mellom 150-200 gjester til frokost, lunsj og kveldens tre-retters meny om kvelden. I tillegg serverer vi kaffemat til møter, småretter og selskapsmenyer.  Hver gjest har flere måltider i løpet av oppholdet og variasjon i opplevelser er avgjørende. Hos oss må du være løsningsorientert og like å samarbeide med dine kollega og på tvers av avdelinger.

Dine arbeidsoppgaver: 

  • Ta styring på dagen, planlegge og gjøre teamet ditt trygg på leveransen.
  • Jobbe strukturert og målrettet for å komme i mål med måltidsleveransen til riktig tidspunkt.
  • Opplæring og videreutviklingen av lærlinger i samarbeid kokkene. Som sous chef har du ansvar for oppfølging av mål og lærlingens utvikling.
  • Bidra i utvikling av meny og måltidskonsept.
  • Ta kontroll på varemottak og være deltakende i innkjøp/bestillinger.
  • Jobbe målrettet med matsvinn. Solstrand skal etterlate seg minst mulig fotavtrykk.
  • Kommunikasjon med hotellets andre avdelinger for å sikre best mulig måltidsleveranse.

Hvem er du? 

  • Du er arbeidsglad, og liker å lede og spille andre gode. Vi får det til sammen, ikke alene.
  • Du er løsningsorientert, har gode samarbeidsevner og bidrar til et godt arbeidsklima i egen avdeling, og på tvers av avdelingene.
  • Du evner å motivere og inspirere et internasjonale team.
  • Du liker å kvalitetssikre daglig drift og tenker økonomi og bærekraft i alle ledd.
  • Du er faglig dyktig og har stor respekt for gjestens måltidsopplevelser. 
  • Du har sunne verdier knyttet til bærekraft, spesielt rundt kildesortering og hva som egentlig er nødvendig å forbruke.

Kvalifikasjoner:

  • Erfaring fra stilling med lederansvar, fortrinnsvis hotell.
  • Fagbrev kokk og minimum 5 års erfaring fra kaldt og varmt kjøkken.
  • Må kunne beherske et skandinavisk språk og engelsk.

Solstrand ønsker å tilby ryddige og forutsigbare arbeidsforhold. En sous chef stilling krever likevel en viss fleksibilitet i uforutsigbare arbeidssituasjoner.


For informasjon kontakt kjøkkensjef, Kenneth Evensen, kj.sfh@solstrand.com   

Kokk – 100% stilling 

Dine arbeidsoppgaver: 

  • Produsere god og hjemmelaget mat av høy kvalitet.
  • Følge gjeldene IK mat rutiner og renholdsplaner.
  • Håndtere varemottak
  • «Coache» lærlinger og følge dem opp i arbeidshverdagen
  • Være målbevisst rundt mengdeberegninger for å sikre minimalt matsvinn. Solstrand skal etterlate seg minst mulig fotavtrykk.

Våre kokker jobber gjerne roterende over tid på tre ulike stasjoner; kaldmat, varmmat og dessert. Dette gir varierte oppgaver og bred kompetanse.

Hvem er du? 

  • Du er arbeidsglad og trives i et internasjonalt miljø.
  • Du må like å jobbe i et travel kjøkken med høyt tempo gjennom hele arbeidsdagen.
  • Du er løsningsorientert, har gode samarbeidsevner og bidrar til et godt arbeidsklima i egen avdeling, og på tvers av avdelingene
  • Du er faglig dyktig og har stor respekt for gjestens måltidsopplevelser. 
  • Du har sunne verdier knyttet til bærekraft, spesielt rundt kildesortering og hva som egentlig er nødvendig å forbruke.

Kvalifikasjoner:

  • Fagutdannet kokk 
  • Har erfaring fra lignende arbeid, fortrinnsvis hotell. 
  • Må kunne beherske et skandinavisk språk og engelsk.


For informasjon kontakt kjøkkensjef, Kenneth Evensen, kj.sfh@solstrand.com   

Bartender  – deltid

Deltid, eventuelt heltid i kombinasjon med restaurant. 


Dine Arbeidsoppgaver:  

  • Forberedelser og åpning av bar. 
  • Holde bar og stuer ren og ryddig. 
  • Forberede og servere drikkevarer. 
  • Bidra til en behagelig og fin atmosfære i baren.  


Hvem er du? 

  • Serviceminded, samarbeidsvillig og effektiv. 
  • Du er glad i å jobbe med og for mennesker.  
  • Sørger for at gjesten alltid er i fokus . 
  • Du har interesse for vin, øl og andre drikkevarer. 
  • Du er kreativ og har godt humør . 
  • Du er over 20 år.


For informasjon kontakt restaurant ansvarlig Line Pettersen, lp@solstrand.com 

Servitører – ekstrahjelp 

Dine arbeidsoppgaver som servitør: 

  • Dekke, servere og rydde middag og selskap. 
  • Gi gjestene gode måltidsopplevelser 
     

Hvem er du? 

  • Du har glimt i øyet og fart i beina. 
  • Du har gode samarbeidsevner og like å jobbe i et internasjonalt miljø. 
  • Du er over 18 år.

For mer informasjon kontakt restaurant ansvarlig Line Pettersen, lp@solstrand.com